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Les moules jambons

Les moules jambons

Une bizarrerie de la nature, de la famille des mytilidés, la moule jambon mesure une vingtaine de centimètres de long et une quinzaine de large sur la partie supérieure. Vivant dans le lagon peu profond, elle reste enfoncée dans le fond sablonneux, ne laissant dépasser sa coquille que de 5 à 6 centimètres. Attention aux nageurs qui n’ont pas de chaussures. Vous pouvez marcher dessus par mégarde et vous couper profondément sur le rebord tranchant de la coquille. Très belle coque pour les collectionneurs de coquillage, elle n’est pas très recherchée car on ignore si elle est comestible.